Thành phần tham dự:
Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố Hồ Chí Minh:
- Bà Vũ Thị Lệ Hằng - Chuyên viên phòng Giáo dục Mầm non;
Phòng Giáo dục và Đào tạo:
- Bà Nguyễn Thị Ngọc Đoan – Phó trưởng phòng, phòng GDĐT Quận 11;
- Chuyên viên phụ trách mầm non (Quận 6, Quận 8, Quận 11, quận Tân Phú, Bình Tân, huyện Bình Chánh).
- Cán bộ quản lý, giáo viên mầm non các trường công lập và ngoài công lập.
Tổ chuyên môn 2:
- Bà Võ Thị Thanh Tâm – Tổ trưởng (Hiệu trưởng, trường Mầm non Thủy Tiên 2, huyện Bình Chánh).
- Thành viên Tổ đánh giá chất lượng nuôi dưỡng, chăm sóc giáo dục trẻ Thành phố.
Chuyên đề với 3 hoạt động:
+ Tham quan các hoạt động tại bếp ăn;
+ Trao đổi chia sẻ kinh nghiệm xây dựng thực đơn;
+ Dự giờ tổ chức bữa ăn cho trẻ.
Với mục đích xây dựng thực đơn đa dạng phong phú, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng, phù hợp với lứa tuổi và hỗ trợ đối với trẻ bị dị ứng. Chuyên đề đã tạo cơ hội cho cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên được tham quan, giao lưu, trao đổi, chia sẻ và kinh nghiệm trong tổ chức thực hiện các hoạt động bếp ăn một chiều, kỹ thuật xây dựng thực đơn đảm bảo đủ lượng và chất, tổ chức tốt bữa ăn cho trẻ.
Một số hình ảnh chuyên đề: